是對蘋果安裝包用企業號進行打包的一個過程，可以只提供IPA格式的安裝包進行簽名操作，也可以直接通過Xcode源碼進行打包。
而蘋果企業賬號（Apple Developer Enterprise Program）是蘋果公司提供給 iOS 開發者的一種高級別的開發者賬號，區別于個人開發者賬號和公司開發者賬號，企業賬號具有如下特點：
價格比個人賬號和公司賬號更貴
不可以提交應用到 App Store 商店
可以將簽名后的應用在任何 iOS 設備上安裝，且沒有安裝數量的限制
其中，正是由于第3條的特點，給開發者在測試和分發 App 時，帶來了極大的便利。所以，一般開發者申請使用蘋果企業賬號（或蘋果企業簽名），也是為了這個特點。
企業賬號使用注意事項
因為蘋果對于 App 的安裝有著非常嚴格的限制，所以蘋果對企業賬號的使用也給出了嚴格的使用條款，詳見：Apple Developer - Terms and Agreements 。其中，最重要的條款是：
使用企業賬號簽名后的應用，只可以用于企業內部員工安裝，不可以公開下載。
p12 證書文件和 Provisioning Profile 文件不要隨意導入導出，最好做到專人專機
自已的開發者賬號千萬不能外借
不要將 p12 證書文件和 Provisioning Profiles 文件上傳到第三方打包平臺，如云編譯、云打包之類的平臺
測試的時候最好在企業內部網絡進行，如果需要連接 Internet 的話，請注意網絡環境不要發生太大的變化
網絡電話VOIP、積分墻、游戲充值平臺等類型的 App 都很容易被蘋果封號